La cafetière-filtre, un choix difficile pour les foyers français
Dans de nombreux foyers français, la cafetière-filtre est un incontournable pour préparer le café du matin. Cependant, il est parfois difficile de choisir la bonne cafetière parmi toutes les options disponibles sur le marché. C’est pourquoi nous avons décidé de tester un infuseur greffé au Thermomix pour évaluer sa capacité à remplacer une cafetière-filtre traditionnelle.
L’une des premières choses que nous avons mesurées lors de notre test est la température d’infusion. Selon les experts, cette température doit se situer entre 92°C et 96°C pour obtenir un café de qualité. Malheureusement, en chauffant l’eau à 98°C, l’infuseur que nous avons testé dépasse légèrement les normes recommandées.
Un autre élément important à prendre en compte est la température du café après infusion. Pour une dégustation optimale, celle-ci doit être comprise entre 80°C et 85°C. Cependant, avec l’infuseur que nous avons testé, la température du café est constamment trop élevée, atteignant même les 94°C. Cette température trop élevée peut altérer le goût du café et le rendre moins agréable à déguster.
Face à ce constat, nous conseillons aux utilisateurs de ne pas chauffer l’eau pendant l’infusion afin d’éviter ce problème de température. Il est préférable de chauffer l’eau à la température souhaitée, puis de l’ajouter à l’infuseur sans la chauffer davantage.
Cependant, malgré ces quelques inconvénients, l’infuseur à café de MixBrew remplit tout de même son rôle avec succès. Il permet de préparer du café rapidement et efficacement, offrant une alternative intéressante à la cafetière-filtre traditionnelle.
En conclusion, choisir la bonne cafetière-filtre peut être un véritable défi pour de nombreux foyers français. L’infuseur greffé au Thermomix, bien qu’il présente quelques inconvénients au niveau de la température d’infusion et de celle du café, reste une option intéressante pour ceux qui cherchent à se démarquer des cafetières-filtres traditionnelles. Néanmoins, il est important de prendre en compte ces éléments avant de faire son choix.
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