La consommation de produits du quotidien change en France
Selon une récente étude, la consommation de produits du quotidien en France connaît des changements significatifs. Les négociations commerciales entre distributeurs et fournisseurs ont entraîné seulement quelques baisses de prix, ce qui a conduit à une augmentation des prix pour les consommateurs. Malgré cela, les volumes de ventes ont diminué, permettant aux chiffres d’affaires des entreprises de grimper.
Une tendance notable est que l’inflation alimentaire est désormais déconnectée de l’inflation générale. Alors que les prix augmentent dans d’autres secteurs, les prix des produits alimentaires connaissent une hausse plus modérée. Les grandes marques ont été particulièrement touchées, avec une diminution de leurs ventes, tandis que les marques de distributeur ont légèrement augmenté leur part de marché.
Malgré l’augmentation des prix, le secteur de la restauration a été moins impacté, avec une augmentation de la fréquentation des restaurants. Les consommateurs semblent prêts à dépenser davantage pour profiter d’une expérience culinaire, même si cela implique de payer plus cher.
Contrairement aux attentes, les discounters et les hypers ont stagné en termes de parts de marché, tandis que les magasins de proximité ont conservé leurs clients fidèles. Les consommateurs ont adopté une approche plus optimisée dans leurs courses, en fréquentant plusieurs enseignes pour trouver les meilleures affaires.
Un autre facteur qui influence les tendances de consommation est la population vieillissante en France. Les personnes âgées consomment moins et cela a une incidence sur l’évolution du marché. Les entreprises doivent s’adapter à cette réalité et proposer des produits et services adaptés à cette tranche d’âge de la population.
Enfin, les experts prévoient une hausse des prix d’environ 2,5% d’ici 2024, avec une inflation alimentaire inférieure à 2%. Les consommateurs devront donc s’attendre à un pouvoir d’achat réduit et devront faire des choix judicieux pour optimiser leurs dépenses.
Ces changements dans la consommation quotidienne en France reflètent l’évolution des habitudes des consommateurs et soulignent la nécessité pour les entreprises de s’adapter à ces nouvelles tendances.
